Last night in Addis Abeba - this time

 
The last evening in Addis we ate dinner together with our friends from Addis Abeba. On this picture here you can see from the right hand side Mr Kidanemariam Aregawi, head of the educationboard in the subcity of Kirkosa, Maria Legeryd, student at Hotell and Restaurant school in Bollnäs, second grade, Lina Halvarsson also student at Hotell and Restaurant school in Bollnäs, first grade, Mrs Christina Sustler, teacher at Torsberggymnasiet in Bollnäs, Mr Aklilu Dawit, headmaster at Urael School in subcity of Kirkosa, Addis Abeba, Mrs Margareta Englund teacher at the Hotell and Restaurant school, Torsberggymnasiet in Bollnäs. When this picture was taken we visited Mr Aregawis office and gave the Bollnäs flag to the office.
 
These two men, Mr Ayheualem Tereda and Mr Habteselassie Kidane were also together with us the last evening and they also did alot to make our stay in Addis great. Ayhuealem is a Team leader in the subcity of Kirkosa and Habteselassie is headmaster at Aboyte Secondary Highschool that we visisted our first day in Addis.

For our last dinner in Addis we went to the Old Milk House in the center of Addis. The restaurant is located on the top of a tall building with a nice view overlooking the lit up city. But when we went up on the roof to take pictures we had to be careful because there was no fences. The view was great! The food at the Old Milk House were from all over the world. We tried different dishes and one of our hosts is a pizza fan - that means that Aklilu ate pizza!

During the evening we all signed a new letter of intent that tells about what we came up to during this week - we are going to apply for a new planningtrip and this planningtrip will make it poosible for headmaster and teachers from Addis to come to Sweden and from there we can plan the exchange that will be in the future.
We will apply at the Internationell Office in April and hope for the best.

A great evening with alot of lafter and cheerfulness. Mr Aregawis held a speach and gave us some gifts to bring home - thankyou! Margareta responded with a big: Thankyou for a great week in Addis.


 


Home is always home!

Ja nu har vi landat hemma i Sverige och ligger djupt ner i soffan för att få tillbaks lite kraft etfer resan som var lång. Allt har gått riktigt bra, alla transporter var i tid. Sömnen på planet var det väl lite si och så med. Tjejerna Maria och Lina fick plaster i planet där ryggen inte gick att luta och då blir det ju svårare att sova.
Sist vi skrev på bloggen var när vi satt på internet cafeét i Addis på torsdag morgon. Direkt efter det gick vi på supermarketen i närheten och har nu handlat lite av varje till våra hem men även till Lustgården. Kaffe har vi fått smak på i Addis och vi gick sen och tog en riktigt god Macciato på ett café nära hotellet. När vi satt där dök David Borg från Västerås upp. Han har också varit en kontakt inför vår resa till Addis. Han och elever från Västerås befann sig samtidigt i Addis för deras planerade fältresa till Jerusalem blev inställd pga pågående orolighet där. Vi pratade igenom våra upplevelser med David och sedan for vi tillsammans med honom till en restaurang för att äta gott. Givetvis så går ju vi in i köket och där fick vi se en kvinna med ett barn på ryggen tillaga färska raviolis med ricotta och spenat.
Efter lunchen träffade vi Ajjo och Aklilu och de tog oss på en spännadne resa ut på landet. Vi hade önskat att få se lite landskap och hur människor lever på landet. Det fick vi verkligen.
En lugn atmosfär med djur som betade i lugn och ro. Åsnor och kor såg vi överallt. Husen var antigen hus med ytterfasad av jord blandat med hö eller plåt. och  taken var av vass eller plåt. Det fanns en skola här i Legetafo som vi gick och tittade på. Aklilu var här för tre åre sedan med ett Ovanåkersgäng. En hel del föränadringar vid skolan framförallt var det en stor mur runt hela gården - detta för att tydligt markera skolans område då staden Addis kryper allt närmare. Skolan hade lov denna dag men vi fick snabbt ett gäng ungdomar runt om oss som tittade på oss med stor nyfikenhet. På vår rundvandring i byn träffade vi på ett gäng bönder som höll på att tröska sin torkade skörd. De tröskade med 10 oxar som gick på axen och själva fröet lossnade. Spännande att se och nu vet vi hur sädeslaget Teff ser ut innan det mals till mjöl och blir ingediens i injeran som är en stor del i Etiopiens mat. Det lilla samhället hade en pub som vi besökte! Där drack vi honungsvin med gubbar och gummor som njöt i skuggan. Själva vinet var ingen höjdare men besökte på puben var en höjdpunkt på dagen och oerhört minnesvärd.
Som sagt vi är hemma nu och tröttheten gör att programmet som blev på torsdagen efter besöket på landet kommer att berättas på bloggen i morgon. Sov gott allesammans!

Salam fran Sunny Addis!

Visste ni att Etiopien kallas Landet med tretton manader av solsken - det stammer verkligen bade vad galler vader och atmosfar! Vi har det sa bra att det ar otroligt egentligen i en av varldens fattigaste lander. Vara vardar gor allt for oss och visar oss landets olika sidor, svart och vitt. Vi aker inte fintaxi utan aker busstaxi med alla andra - det som ar svart ar att saja vart vi ska da de ju pratar amahirsh och det ar ett svart sprak. Vi har lart oss "hajja hollet", det ar vart busstopp. Vi har tyvarr inte haft sa manga mojligheter att blogga da vart program ar fullspackat fran tidig morgon till sen kvall men vi kommer att kompettera var berattelse efterat.
Pa mandagen traffade vi ocksa den hogste chefen for all utbildning i detta omrade. Han har 60 000 elever i sitt omrade och det finns 11 omraden sa totalt 700 000 elever. Han heter Kidane och han visar stort intresse for vart projekt som ju grundar sig pa manga ars kontakter vi var kontakt Aklilu som Helena Ehrstrand fick kontakt med ar 2000. Vi overlamnade det offieciella standaret till Kidane och sedan bjod han oss pa  Macciato som ett gott tecken.
Tisdag startade med att vi gick till Urael school, Aklilus skola. Dar satt vi och planerade infor onsdagen matlagningsprogram med larare. Sedan akte vi till Global food preparation school med Kidane och en Ayhualem som ar en annan chef. Dar blev vi klart overraskade da det var ett valplanerat besok dar eleverna hade lagat mat och bjoda oss. vi overlamnade har var flagga och berattade for elever och larare om vart projekt som vi bygger. Eleverna visade stort intresse. Darefter akte vi med Ayhualem till "Cherromeda" som ar en mycket bra shoppinggata med stand efter hela gatan och enligt Ajjo har bra priser. ajjo prutade hela tiden at oss och det var helt klart cirka halva priset som han fick ner varoran till. Vi hanlade som tusan. En massa kul till restaurang Lustgarden sa nar det blir dags for en Etiopiskafton sa blir det fullt ut. Boka tidigt! Hem till hotellet och bytte om pa tio roda. Sen akte vi till Crown hotell med alla fyra for en oforglomlig afton med injera och en rad olika "wat". Smakfullt verkligen. Kvallen bjod pa upptrade fran en massa stammar och vi deltog glatt pa dansgolvet - vissa fotografier ar konfiskerade.
Onsdag 4 februari. En larare fran Urael hamtade oss och vi gick till skolan. Dar blev det matlagning for hela slanten. Oerhort roligt. De visade oss hur man tillagar "Shero wot". En matratt som bygger pa lok, kryddan berbere, vitlok och bonan churro. En enkel matratt som man ater till injera som ar en typ av pannkaka. Den etiopiska befolkningen lever i princip varje dag pa denna enkla och billiga ratt saom vi tyckte var verkligen jattegod. Vi har nu kopt med oss mycket berbere hem. Vi bjod pa pannkaka med hallonsylt, kanackebrod med agg och kaviar, ostbitar, mjolkchoklad och dajm, ahlgrens bilar och riskakor. Det var inte helt latt att hitta redskap till var enkla tillagning men vi fick ihop det och Lina och Maria har nu gjort internatioenll karriar i Addis Abeba!
Sen gjorde vi ett snabbesok pa en annan kockskola och da var Aklilu med oss.
Nu var det dax for lite kultur i staden sa vi besokte Nationalmuseet och tittade pa skelettet efter Lucy som hittades 1974 i norra Etiopien och dateras till att vara 3 miljoner ar gammalt. Aldst i varlden.  Sen gick vi aven pa biologiskamuseet och tittade pa en rad olika uppstoppade djur som bara finns i Etiopien. Gjorde aven ett besok pa lejonparken och fick se en art av lejon som bara finns i Etiopien. Det var tranga burar och det kandes markligt.
Kvallen bjod pa ett besok pa Ajjos sons restaurang som visade sig vara en turkisk restaurang. Befecker heter sonen och han har varit elev pp kockskolan vi besokte harromdagen. En mycket trevlig och odmjuk kille med ambitioner liksom sin far. Innan vi avslutade dagen satt vi och pratade om letter of intent med Ajjo och Akjlilu pa hotellet - kanns som om vi far till det riktigt bra da dessa man ar valdigt kloka.
Nu ar det torsdag morgon och vi ar nastan pa vag hem. Ska aka pa en utflykt ut ur staden och se hur de lever pa landsbygden.
Vi ses pa skolan pa mandag! "Emmasegnalo" for idag. Maria, Lina, Christina och Margareta

Salam Sverige!

Nu antligen har vi kommit till ett internet cafe. Vi har inte letat efter sjalva cafeerna utan anledningen ar helt enkelt att vi inte haft tid i vart digra program.
Nu nar vi sitter har alla fyra sa vet vi nte vart vi ska borja beratta. Vi har fotograferat massor och ville lata er ta dela av dessa nu pa bloggen men det ar inte sa snabba bredband har sa det hinns inte.
Vi borjar pa stationen i Bollnas. Var rektor Mikael Snell kom och vinkade av oss tillsammans med Maria och Linas mammor. Resan till Addis med byte i Rom gick utan problem. Vissa sov gott och var utvilade nar vi landade. Pa flygplatsen mottes vi med en fin ros av vara vardar, Aklilu, Ayualem, Habteselassie och Kidane. De hade fixat prvattrasnport till hotellet sa det gick snabbt. Vi kom till Holiday Hotel kl 9 och satt i foajen 1 timme och pratade innan vi fick vara rum. Direkt efter en snabb upppackning hamtades vi upp och akte till Aboyte Secondary School. En gymnasieskola med 5 000 elever. Vi traffade elever och larare och blev bjudan pa deras nationalratt, injera med olika kott och gronsaksroror. Vi fick vara med om en traditionell kaffe ceremoni och dricka det underbara kaffet pa nyrostade bonor. Fick gott om tid till att prata med elever och larare och Lina och Maria fick sina forsta Etiopiska vanner som de nu har bytt e-mail adresser med.
Pa eftermiddagen fick vi en stunds vila innan vi blev motta av vara vardar och gick till en restaurang cirka 20 minuter bort, alltsa nara. Vagen dit var jobbig da det var manga som strackte ut en tiggande hand och vi var ovana vid detta. Vi pratade med vara vardar om detta och en massa annat. Det var Zebra Grill vi besokte och det var valdigt gott men oerhort starkt, speciellt Marias mat!
Sondagtmorgon drog vi ivag till ett utsis\ktsberg, Entoto. Det ligger pa 3 000 meter over havet och sjalva Addis pa drygt 2 000m. En magnifik utsikt saklart men aven sevart ur ett historiskt perspektiv. Det var ett palats dar uppe som kejsare Menelik byggde i slutet av 1800-talet da han enat Etiopien. Han var den forste att ena landet som idag bestar av 80 stammar, drygt 60 sprak och 75 - 80 miljoner manniskor. Vi fick se ett brollop i kyrkan som lag dar och det innebar vackra klader, sang och musik. Vagen dit upp bjod pa tuff natur.
Pa eftermiddagen gick vi pa en rundtur i vara nara omgivningar med Aklilu. Kanns oerhort bra att ha honom som kanner till och kan beratta och visa massor. En ovarderlig person med ett enormt hjarta.
Vad ser vi nar vi gar omkring - det hander mycket i Addis med byggnationer och renorveringar av hus overallt. Vagar byggs om sa det ar inte latt att ta sig fram, djupa hal sa det ar bast att se sig for. Vi ser forsaljning nasta overallt. Det finns affarer i butiker men mest ar det forsaljning fran skjul eller oppningar i vaggar. Vi ser och kanner en oerhord nyfikenhet kring oss och nar vi inte har tiggare kring vara ben sa kanns mannsikorna overallt mycket vanliga. De verkar ha ett vanligt satt emot varann overallt.
Idag har varit en oerhort spackad dag med forst en stor ceremoni pa Aklilus skola. Nar vi kom in pa garden stod de 700 eleverna och sjong for oss. Det hangde flaggor och skyltar for att valkomna oss. Vi fick alla ga fram och ta emot flagga fran dem samtidigt som vi gav dem vart Bollnas standar. Vi sjong lite for dem och fick dem alla att skratta och le. Dans var en stor del av dagen sa Lina och Maria kommer nu att vara danslarare nar de kommer hem!
Finns massor att skriva men nu vill agaren har pa cafeet ga hem sa vi avslutar. Ha det gott alla dar hemma och tank pa att inte kalga och njut av skolmaten - den ar gratis i Sverige och bra. Kramar fran Team Margareta!

I morgon bär det av till Addis!

      
Här ser ni några Ovanåkersbor som har varit i Addis Abeba under de senaste åren och hjälper nu oss med våra kontakter. Det är Helena Ehrstrand, Lotten Andersson och Hans Strömberg som kom förbi hemma hos mig idag och lämnade lite gåvor som vi tar med oss i bagaget. Vi får ta 46 kilo var och snart är vi väl uppe i den vikten!  Nu ska sista väskan stängas.
 Här ser ni vår värd i Addis Abeba - Aklilu Dawit. Han kommer och möter oss på flygplatsen på lördag morgon. Sen rullar programmet igång med en rad programpunkter.
Hoppas verkligen vi får möjlighet att blogga när vi kommit ner till värmen!

 Vi lämnar ett snötungt, skidåkarvänligt Hälsingland bakom för ett soligt Etiopien. Ha det gott!

Fyra dagar innan avresa till Addis!






Måndag den 26 januari 2009
Nu har vi fått ett program av vår värd, rektor Aklilu Dawit i Addis Abeba. Programmet innehåller innebandymatch mellan Sverige och Etiopien, mottagningsträffar på olika skolor, guidade rundturer och sist men absolut inte minst - vi är inbokade på en cooking class! Vad ska vi nu förbereda oss på att visa? Idag handlade jag ingredienser till kanelbullar men frågan är om det finns någon ugn. Vi ser med stor spänning fram till vår resa.
Idag hade vi besökt av Kristian Westin från Bollnäs Nytt som gjorde en intervju och nu blir det en artikel i tidningen som kommer ut på söndag.
Vi hörs en annan dag skriver Meta som ska packa lite till i kväll

Nu kör vi!


Nu har vi startat denna blogg som kommer att handla om Hotell & Restaurangprogrammets, Torsbergsgymnasiet, Bollnäs:

Athenaprojekt  Etiopien.

Fredag den 30 januari reser Margareta Englund, Christina Süstler, Lina Halvarsson och Maria Legeryd till huvudstaden Abbis Abeba för en veckas planeringsresa.

Välkommen att följa vår resa.
Vi försöker att blogga kontinuerligt under resans gång!

Margareta Englund, lärare Hotell & Restaurangprogrammet.

Välkommen till min nya blogg!


Om

Min profilbild

RSS 2.0